Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 80 min. Dificultad: Fácil

, 2 pollos vaciados y limpios, 4 patatas, 1 cebolla, 0,8 litros de cerveza en lata, 1 pizca de sal, 1 pellizco de pimienta molida, 1 cucharadita de orégano, 1 cucharadita de tomillo, 60 ccs de aceite de oliva, 2 dientes de ajo,

Untar los pollos con aceite, pelar los dientes de ajos y restregarlos por ellos, sazonar y espolvorear bien con pimienta, orégano y tomillo. Reservar en la nevera unas horas. Llenar hasta la mitad unos tarros de cristal bien limpios con cerveza e introducirlos dentro del pollo, de manera que éste quede sentado sobre los tarros. Colocar sobre una cazuela apta para el horno y hornear a 200º como mínimo 1 hora (el tiempo depende un poco de cada horno). Pelar las patatas y trocear a tacos, pelar la cebolla y cortar a gajos, sazonar y añadir a la cazuela junto con el resto de cerveza hasta que veamos que las patatas y la cebolla están cocidas.